天氣不穩定是否讓你/妳感到有點涼意呢?
來碗鮮香的蔥雞湯暖暖胃吧~
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食材:新鮮的蔥(這個要很注意)、帶皮雞腿排(我用的是好事多賣的雞腿排)
作法:
1.將帶皮雞腿排皮那面放到平底鍋煎至出油
2.將新鮮的蔥洗乾淨(一定要!因為等等沒有要煮過
)切成蔥花放到大碗公備用
3.將煎至半熟的雞腿排拿起來切塊,切完後放回鍋內,並加入熱開水將雞腿排煮熟(熱開水可加速完成湯品)
4.將煮熟的雞腿塊及湯全部倒入步驟2的大碗裡,完成
備註:可依個人喜好添加鹽及白胡椒~因為老公感冒,所以我沒有加調味料~
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